Опция "датчик влажности": автоматически контролирует уровень влажности в камере приготовления.
Выбор модели зависит от количества обслуживаемых клиентов и меню.
Следуя этим рекомендациям, можно обеспечить длительный срок службы пароконвектомата и сохранить его работоспособность на высоком уровне. Как выбрать пароконвектомат
Электронная система управления делает устройство полностью автоматическим за счёт большого количества предустановленных программ.
Этот режим позволяет готовить деликатные блюда, такие как десерты или морепродукты, при низких температурах, что предотвращает их пересушивание.
Электрические модели более бюджетные, но производительность выше у моделей, работающих на газу.
Режим программирования — в этом режиме пользователь может самостоятельно задать нужный режим работы в соответствии с требуемыми параметрами, такими как время, температура и влажность.
Выпечка: хлеб, пироги, десерты, которые получаются с хрустящей корочкой.
Нагрев осуществляется по комбинированному типу, но увеличивается количество подаваемого пароконвектомат гриль мастер пара;
Современные модели бывают с сенсорными панелями, программируемыми функциями. Убедитесь, что интерфейс интуитивно понятен, удобен для использования.
Также применение пароконвектомата максимально автоматизирует процесс приготовления пищи, поскольку человеку остаётся только выставить нужную программу и температурный режим.
Но если решение стать обладателем подобного прибора назрело, следует знать, как выбрать пароконвектомат.
Чем пароконвектомат отличается от духового шкафа с конвекцией
Функционал, дополнительные возможности, полезные опции